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麻辣羊棒骨怎么做好吃 预处理:羊棒骨泡2小时去血水,冷水下锅加姜片焯水,撇净浮沫后捞出。 炒料:热油炒香姜蒜、干辣椒、花椒、一勺豆瓣酱,放入羊棒骨翻炒至表面微焦。 炖煮:加生抽、老抽、冰糖调味,加热水没过食材,大火烧开后转小火炖1.5-2小时至肉烂脱骨。 收汁:开大火收汁,汤汁浓稠后撒葱花或白芝麻即可。#羊棒骨
2025-09-27 09:40:26
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